今日の栄養課は朝から大忙し！！

「あと５分で出ま～す！！」と厨房内に声が鳴り響きます

『２色のクリスマスケーキ！』

なんと一人で２つの味が楽しめるんですよ！

（ココアスポンジにはチョコをコーティング！！それからプレーンスポンジにはキャラメルクリームを

サンドしてその上に生クリームでコーティング！！！）　

あぁぁぁぁぁ美味しそう～。。。。

　　片側は　ノーマルチョコレート！！！

　　もう片側は　ガナッシュチョコレート！！！

『三角のブッシュドノエル』

そうです！！そうなんです！！

本日は秋津療育園のクリスマス会なのです。

今年も　２つの手作りクリスマスケーキが完成しました！！

どちらのケーキを選んでも２種類の味が楽しめる構成になっているのです！

栄養課スタッフの力作です！！

午前中は　クリスマス礼拝に降誕劇、午後からは・・・

詳細は。。。また後日更新しますね

それでは私たちも祝会に参加してきま～す！！

『MERRY　CHRISTMAS！！！』

寒くなってきました。

私にとって一年を通じて最も嫌な季節の到来です。

恐るべしインフルエンザに罹患しないかと、私も家族もヒヤヒヤしています。

そうです数年前、私の家族全員がインフルエンザに罹患し散々な思いをしたのです。

インフルエンザの予防接種を受けていれば罹患しないという安易な気持ちを反省しつつ、

今後の予防対策に努め、自分を含め家族を守っていく必要があると痛感しています。

園生にしても同様です。

園生職員共々、予防と対策が重要ポイントとなり、インフルエンザ及びその他の感染症において

園内で蔓延させないための自己の意識を高めていかなければなりません。

この時期、どうすればインフルエンザを予防できるのかを考えると、不用不急の外出の自粛や

手洗い、うがい、十分な休養、栄養補給などが上がります。

又咳きやくしゃみをする際は口元を覆うかマスクを着用する「咳エチケット」も重要です。

それぞれ周知の事とは思いますが、再徹底する事が望ましいと考えられます。

大人でもつらく、懲り懲りした経験を大切な家族や園生にさせる訳にはいきません。

インフルエンザの重篤度や感染状況の恐ろしさを知り、毎年この時期を乗り越えていきたいと

思います。

最近では「新型インフルエンザ」という未知のウイルスの出現で、これに感染する事で

急速な世界的大流行の危険性があると問題視されています。

次から次へと頭を悩ます一方、疾患を正しく理解し、発症を防ぐ為に必要な準備を進め、

実際に発症した場合にも適切に対応できる様に・・・病気に立ち向かっていきたいものです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　看護師　　桑原　愛矢

　（あきつ新聞12月号より抜粋）